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    山茶油怎么食用?可以涼拌嗎

    2021-05-14 09:49:41

    山茶油的食用辦法,紅安縣將軍紅山茶油有限公司讓你來更多了解山茶油如何食用,讓更多的人來食用山茶油,山茶油不用任何加熱,就直接用來涼拌各種葷菜、素菜,這道食物所含的維生素K1及維生素U,下面和小編一起看看吧!

    (1)湯菜:在煮湯時或煮湯后參加一匙山茶油,使湯更清美味美。

    (2)清蒸:在清蒸前或清蒸后參加一匙山茶油,如蒸魚或蒸蛋更鮮亮。

    (3)涼拌:山茶油無任何加熱的情況下,就直接用來涼拌各種葷菜,素菜,同時還能夠調至色拉醬,這樣還具有色澤更鮮亮,口味更爽滑,清新,不油膩等特點。


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    (4)熱炒:熱鍋涼油的烹調煮食辦法是能夠保證菜品的顏色,香味,口味和養分的正確辦法。

    (5)煎炸:煎炸食物時,一般食用油在高溫下會發作過氧化物,這種氧化物對人體有害。而山茶油含有抗氧化物(維E)能夠在220度高溫接連油炸20小時不蛻變,不發作反式脂肪酸,質量也不會發作改動,是健康的煎,炸食用油。

    別的食用油在不加熱到熟的狀況下,是不能直接拿來用于涼拌,而山茶油在無任何加熱的狀況下,就用作涼拌各種葷菜、素菜,同時還可以調制色拉醬。山茶油涼拌怎么吃?小編介紹涼拌三色如何做主料:生菜100克、紫甘藍80克、圣女果60克、大蒜20克配料:山茶油、醬油、醋、糖、香油各1/2小匙、鹽1/4小匙做法:

    1、生菜、紫甘藍菜都要切成一片片,用圣女果對半切掉焯水,快速過涼開水,擠干備用,大蒜拍扁剁碎備用。

    2、用山茶油、涼拌醬油、醋、糖、鹽和香油調成碗汁澆入擠干的菜中。

    3、加入蒜末,倒入菜中拌勻即可。

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